Chicken



 Chicken 

चिकन (chicken)  प्रोटीन  का श्रोत माना जाता है। इसमें प्रोटीन के साथ और भी विटामिन है। जब आप चिकन के पोषण संबंधी लाभों के बारे में सोचते हैं तो आपके दिमाग में क्या आता है? प्रोटीन? शायद यह कि इसमें कैलोरी कम होती है? खैर, चिकन चुनना एक स्वस्थ निर्णय क्यों है, इसके बारे में जानने के लिए और भी बहुत कुछ है। चिकन खाने में स्वादिष्ट और शरीर को बहुत से लाभ पहुंचता है  ।




Benefits of chicken(चिकन  से  लाभ) 


चिकन खाने से हमारे शरीर को बहुत से लाभ मिलते है। यह सिर्फ प्रोटीन के लिए जाना जाता है, लेकिन बहुत से विटामिन और है। जैसे-

ह्रदय  रोग को ठीक करता है(Improve Heart Health)


Chicken  में विटामिन b6 की मात्रा होतीं हैं। जो हमें ह्रदय रोग या दिल का दोहरा पड़ने से बचाता है। विटामिन b6 homocytene लेवल को  कम कर देते है, जिससे हार्ट अटैक का खतरा कम हो जाता है।

 
रोग प्रति रोधक क्षमता (boost immune system)


 रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाता है:चिकन सूप का इस्तेमाल लंबे समय से सामान्य सर्दी और फ्लू जैसे सामान्य श्वसन संक्रमणों के इलाज के लिए घरेलू उपचार के रूप में किया जाता रहा है। चिकन सूप से निकलने वाली गर्म भाप नाक और गले की जकड़न को दूर करने में मदद करती है, जबकि गाढ़ा तरल पदार्थ गले को ढककर रोगाणुओं को श्वसन अस्तर पर आक्रमण करने और संक्रमण पैदा करने से रोकता है। एक अध्ययन के अनुसार, चिकन सूप न्यूट्रोफिल्स, एक प्रकार की प्रतिरक्षा कोशिका के प्रवास को रोकता है, जो सामान्य संक्रमणों के दौरान सूजन को रोकता है और प्रतिरक्षा को बढ़ाता है।

टेस्टोस्टेरोन  बड़ाने  में  मदद  करता  है(boost testestrone)


पुरुषों को जिंक युक्त खाद्य पदार्थ खाने चाहिए क्योंकि यह टेस्टोस्टेरोन के स्तर को नियंत्रित करने और शुक्राणु उत्पादन को बढ़ाने में मदद करता है।

 
स्वस्थ हड्डियाँ रखें (Strong bones)


प्रोटीन के अलावा, चिकन में फास्फोरस और कैल्शियम जैसे खनिज भी भरपूर मात्रा में होते हैं, जो हड्डियों को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। इसमें सेलेनियम भी होता है, जिसे गठिया के कम जोखिम से जोड़ा गया है।

 
तनाव से राहत(reduce stress)


चिकन में दो पोषक तत्व होते हैं जो तनाव को कम करने में फायदेमंद होते हैं: ट्रिप्टोफैन और विटामिन बी5। दोनों का आपके शरीर पर शांत प्रभाव पड़ता है, जिससे तनावपूर्ण दिन के बाद चिकन एक बेहतरीन विकल्प बन जाता है। इसका स्वाद भी बढ़िया होता है, जो इसके तनाव-मुक्ति और खुशी-प्रेरक गुणों में योगदान देता है। तनाव से निपटने के लिए हमारी विस्तृत मार्गदर्शिका पढ़ें।


मांसपेशियों का निर्माण(build muscle)


चिकन सबसे अच्छे मांसाहारी प्रोटीन स्रोतों में से एक है। यह दुबला मांस है, जिसका अर्थ है कि इसमें प्रोटीन की मात्रा अधिक और वसा की मात्रा कम होती है। 100 ग्राम भुने हुए चिकन में 31 ग्राम प्रोटीन होता है, जो इसे मांसपेशियों के निर्माण और मांसपेशियों के निर्माण के लिए आदर्श बनाता है।


धर्म
कुछ लोग चिकन खाने को पाप समझते है, चिकन को धर्म से जोड़कर रखा है चिकन के पोषक तत्वों से अंजान है चिकन में इतना पोषण है इतना शायद किसी दूसरी चीज में होगा।


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